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Dies ist eine ausgezeichnete Antwort. Ich möchte hinzufügen, dass die thermische Belastung, wenn Sie es schafft genügend Temperaturschwankungen können dazu führen, dass Sie Ihre Pyrex, zu explodieren. Das ist auch der Grund, warum Sie sagen, legen Sie es auf ein trockenes Tuch, Topflappen, wie, dass wird sich verlangsamen den Verlust von Wärme aus der Schüssel auf die Arbeitsplatte und warum Sie nicht verwenden Sie es auf dem Herd oder Grill (viel direkte Hitze = viele thermische Belastung). Ebenso das hinzufügen von Flüssigkeit zu einem Gericht, vor dem Kochen Fleisch oder Gemüse bedeutet, dass die Teile der Schale nicht abgedeckt durch Fleisch/Gemüse nicht erwärmen zu schnell. @Rob.... der Punkt, soweit ich besorgt bin, ist für mich zu pass, dass 'Kompetenz' auf, wo immer möglich, solange ich noch kann!